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    嫩滑爽口的榆黄菇炒蛋怎么做好吃又简单

      发布时间:2019-09-21

      原料:金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

      制作方法
      做法一
      1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
      2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
      3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固
      4、翻身再煎15秒,弄碎蛋饼盛出来待用。
      5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
      6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀。
      7、加点葱花起锅就可以了,简单但蛮好吃的。
      做法二
      材料
      【原料】:金针菇一把、鸡蛋3个。
      做法
      【做法】:

      1、金针菇切去老根,洗净沥干水,然后对半切一下。
      2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。
      3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。
      4、翻身再煎15秒,蛋饼盛出来待用。
      5、再起油锅。下葱花,蒜泥爆香,倒入金针菇翻炒几下。
      6、倒入待用的鸡蛋,炒至金针菇变软后,加点酱油,盐,炒匀即可。

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      1.准备食材

      2.将榆黄菇洗净撕成小块

      3.黄瓜切薄片,红椒切小段

      4.鸡蛋打散后,放油锅中

      5.快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅

      6.利用锅中底油,放入榆黄菇

      7.快速翻炒至菇变软,加入黄瓜片同炒片刻

      8.加入鸡蛋炒匀

      9.加入红椒炒匀

      10.加盐调味出锅。
      小贴士
      这是一道快手菜,大火快炒,黄瓜一定不要炒蔫,要保持其脆感

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      食材 主料 榆黄菇 100克 鸡蛋 2个 辅料 油 适量 盐 适量 黄瓜 适量 红椒 适量 步骤 1.准备食材 2.将榆黄菇洗净撕成小块 3.黄瓜切薄片,红椒切小段 4.鸡蛋打散后,放油锅中 5.快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅 6.利用锅中底油,放入榆黄菇 7.快速翻...

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      1.准备食材 2.将榆黄菇洗净撕成小块 3.黄瓜切薄片,红椒切小段 4.鸡蛋打散后,放油锅中 5.快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅 6.利用锅中底油,放入榆黄菇 7.快速翻炒至菇变软,加入黄瓜片同炒片刻 8.加入鸡蛋炒匀 9.加入红椒炒匀 10.加盐调味出锅。 ...

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      主料 榆黄菇100g 鸡蛋2个 辅料 油适量 盐适量 黄瓜适量 红椒适量 步骤 1.准备食材 2.将榆黄菇洗净撕成小块 3.黄瓜切薄片,红椒切小段 4.鸡蛋打散后,放油锅中 5.快速翻炒定型,保持其鲜嫩出锅 6.利用锅中底油,放入榆黄菇 7.快速翻炒至菇变软,...

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      原料:金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g 制作方法 做法一 1、金针菇稍微切去点老根,洗净沥干水,然后对半切一下。 2、鸡蛋打散,加点盐,搅拌均匀。 3、油锅烧热,倒入蛋液。小火慢...

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      用料 主料 蘑菇适量 金针菇适量 辅料 蟹味菇 适量 真姬菇 适量 黑木耳 适量 胡萝卜 1根 鸡蛋 2个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 细香葱 1把 菌菇炒蛋的做法 蘑菇中含有已知的所有维生素,尤以B族维生素含量丰富,其中B2、尼克酸的含量都非常突出。...

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